Responsable d'exploitation H/F

Le responsable d’exploitation H/F sera chargé de définir, piloter et optimiser la transformation industrielle des produits agroalimentaires et de veiller au bon déroulement de l'ensemble du cycle de fabrication, dans le respect de la sécurité alimentaire et de la qualité. Il assure également la responsabilité des activités de maintenance ainsi que la coordination des projets d’investissements du site.

Entreprise familiale située dans le sud-ouest de la France, notre client a acquis un réel savoir-faire et une maîtrise de la fabrication de produits BIO, depuis la récolte du fruit jusqu’au produit fini. Notre client recherche son futur responsable d’exploitation H/F pour son site basé en région Nouvelle-Aquitaine.

En tant que responsable d’exploitation H/F, vos principales missions sont les suivantes :

• Management des ressources de l’entreprise, appuyé(e) par vos Chefs d’Equipes,
• Organisation, gestion et analyse des flux de production,
• Suivi et analyse des indicateurs de production et développement de démarches d’amélioration continue de type Lean Manufacturing,
• Organisation, suivi et optimisation de la maintenance préventive et curative des installations, en collaboration avec votre responsable maintenance,
• Mise en œuvre et suivi des projets d’investissement,
• Vous êtes garant(e) du respect des normes de qualité et de traçabilité des produits ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité.

De formation supérieure type ingénieur agroalimentaire, vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en milieu agroalimentaire, idéalement dans le milieu du fruit.

Vous venez d’une industrie de process et maîtrisez les automatismes industriels, ainsi que les outils informatiques de gestion et progiciels associés (ERP).

Meneur d’hommes, pragmatique, vous aimez le terrain et savez accompagner votre équipe dans un contexte de développement de l’activité.

Positif et volontaire, votre vision globale vous permet d’apporter des solutions aux contraintes techniques et aux exigences réglementaires tout en répondant aux objectifs de rentabilité de l’entreprise.

L’entreprise a une forte activité à l’export, un bon niveau d’anglais est donc impératif pour ce poste basé en région Nouvelle-Aquitaine.